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刀削面加盟店开业前装修几个重点地域以及注意事项
作者:管理员    发布于:2015-09-08 23:46:19    文字:【】【】【
摘要:在初期的装修上我们可以先做一些准备,让电工到后厨做一些细节的处理,在哪些地方用三项电,哪些地方用加粗的电线,这些都是需要亲自来考察设计的。刀削面馆的后厨,虽然在厨具上的种类相对于中餐要少很多,但是对于大型的三开门冰柜以及和面机,都是需要4立方的铜线的
    对于大家所说的每家店的主要费用集中在哪些地方,第一最为主要的就是集中在房租以及装修上面。作为开刀削面馆,如今在装修的风格上已经都是偏向于快餐模式。所在在装修的材料上一定要够分量,这里不是说要多么豪华,多么奢华,而是再说在细节处的用工以及质量上一定要保证。因为大家都知道,餐饮用电量以及用火的量都是非常大的,所以在选择用线或者是选择经常使用的开关之类就必须选择好的品牌,好的质量。可以用一句话来说就是该省的地方省,不该省的地方一定不能省。
     在初期的装修上我们可以先做一些准备,让电工到后厨做一些细节的处理,在哪些地方用三项电,哪些地方用加粗的电线,这些都是需要亲自来考察设计的。刀削面馆的后厨,虽然在厨具上的种类相对于中餐要少很多,但是对于大型的三开门冰柜以及和面机,都是需要4立方的铜线的,所以我们在制作上也好,在设计上也好,都要把安全使用放在第一。其次就是后面就餐区的设计了,一般情况下,饭店为了避免使用电出现危险,在就餐区也就是客人用餐旁都是不会设计开关,电源的。在吧台的设计上,东方削面使用了开放式的厨房,所以在用电都会使用暗电,都是使用高规格的地面五相电源,这样把安全性放在第一,因为在吧台主要的用电来源自保温车,2000W的用量,基本都是一天常开。用电量可想而知非常的大。在装修上的几处都是非常重要的,下面我将刀削面加盟店的装修主要在哪些方面给大家说一下,第一就是后厨,用电以及用水都是非常多的。在初期的设计上一定要把上下水以及后期的用电处理好。其次就是吧台,吧台对于灯箱的控制,以及对于整个就餐区的用电,以及电灯的控制都是相当重要的,主要是把用电,电路各个方面做好,第三那就是就餐区了,主要是为顾客服务,所以一定要把安全放在第一位,比如高空的摆放一定要减少,做到安全性高。
     还有一些细节主要是在用餐的服务以及对于地砖的选用上,如今后厨都是很干净卫生的,那我们在铺地的时候一定要选择一款耐磨防滑的地砖,对于日常晚上清洁地面也是非常的方便,直接可以用水冲洗,油腻也不容易粘连是最好的。