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初期开店,可以选择小一点的店面来做大同刀削面加盟
作者:管理员    发布于:2017-03-08 22:26:33    文字:【】【】【
摘要:就如同我们做面馆,从2000年开始做起,从最初的无人问津,再到如今的规模以及大家对刀削面加盟店的认可,可谓是一路走来,经历了很多的事情。从最初的客人稀少,再到使用统一的管理,赢得顾客的认可,再到经过不断的改良,而做出来的最为适合大众口味的刀削面卤
       对于整体行业的规划目标,从2015年开始,大家可能就会发现,在身边的一些服务行业越来越难做。不光是实体就连网上的销售也会遇到瓶颈。就拿从之前最火爆的文玩市场来说吧,经过一大波的涨幅,已经使消费者更趋于理性对待,而且由于市场的饱和度也是越来越大,所以竞争也是越来越激烈。所以行业性整体下滑,但是如果细心的朋友就会发现,虽然很多的实体经济不行。但是也有其中的佼佼者,越做越好,那就是特色。就如同我们的餐饮市场一样,即使去外面就餐的人少了,但是对于一家非常有特色的餐饮店来说,就不会出现这个问题,因为他有特色,这个特色就是他的核心。
      就如同我们做面馆,从2000年开始做起,从最初的无人问津,再到如今的规模以及大家对刀削面加盟店的认可,可谓是一路走来,经历了很多的事情。从最初的客人稀少,再到使用统一的管理,赢得顾客的认可,再到经过不断的改良,而做出来的最为适合大众口味的刀削面卤,分别是传统猪肉面,浓香牛肉面,清汤羊肉面,鲜蘑海带肉丝面,以及素什锦面。可谓五种不同的卤,产生了不同的好味道,也迎合了大部分顾客的喜爱。传统的大同人吃刀削面,还是喜欢吃传统猪肉面,不仅因为猪肉面的香浓,而且因为大同当地的本地饮食习惯,从最初刀削面还是地摊的时候,就是以猪肉面作为主打,顾客只要一上桌,必然都是点的猪肉面,即使到了如今,很多面馆还是以猪肉面为主,虽然说是刀削面馆,但是品种很单一化。与陕西等地的面食相比,大同的刀削面虽然品种少,但是做的精。不管是各地的朋友还是旅游的游客,只要来到大同,必然要去大同当地最为出名的东方削面加盟店去品尝一碗正宗的刀削面,而且吃过之后都会赞不绝口。就从刀削面加盟的情况来说,就有60%的有意于做面食餐饮的朋友都是因为旅游或者是介绍到店里亲自品尝之后,才拿定主意要创业开店的。
      所以既然选择了我们,就要对刀削面的发展前景有信心。东方削面的规模以及味道相信不用多在阐述,主要的问题在于经营管理方面。味道已经可以说是在当地最为出名好吃的,如果掌握了核心的卤秘方,在平日里的管理就要下功夫了。教了很多创业的朋友,一些做的非常好,非常成功的店面基本都是一些餐饮行业的老江湖,从开店前的宣传再到后期分店的开立,有条不紊的进行着。所以说经验可以慢慢积累,在初期开店的时候还是选择一些小店来做,做出品牌以及口碑之后再开大店。