面对竞争，我们依旧选择传统人工削面
摘要：面对如今刀削面加盟店基本都会采购机器人削面机来看，日益缺少的削面师傅是很重要的来源。过去每年店里都会组织一次面案的培训班，一些年轻人想学习一门手艺，从而可以自己开店或者打工，都是一个很好的机会，而如今来报名的年轻人越来越少了，反而是30岁左右的人员较多
对于开店的人才选择是很重要的。我们开刀削面加盟店面，可以说从最初的选择创业到后期开店后的人员管理，每一步都需要优秀的人员来配置。好的员工可以说是店内的一宝。很多在店里工作了五年以上的老员工，如今都有了很好的待遇，老员工不仅对于日常的操作熟练，而且多年来积攒的经验来说，也是十分的宝贵的。
面对如今刀削面加盟店基本都会采购机器人削面机来看，日益缺少的削面师傅是很重要的来源。过去每年店里都会组织一次面案的培训班，一些年轻人想学习一门手艺，从而可以自己开店或者打工，都是一个很好的机会，而如今来报名的年轻人越来越少了，反而是30岁左右的人员较多，一方面是30岁左右的人员都是有着自主创业的想法，来店里也都是学习技术，当技术熟练之后一定会离开自己创业。所以对于刀削面加盟店来说，只是起到了一个面向社会培训的机会，对于自己店内的后备力量，或者是说为了培养自己店内的削面师傅来说并没有起到了解决根本的方式。所以如今一个好的削面师傅工资已经涨到了4500到5000元之间了。一方面就是这门技术会的人少，一方面就是年轻人不愿意学习了。所以如今刀削面机器人的市场很好，发展也是非常的快，最主要的原因就是成本问题，机器人不仅代替了传统人工削面，而且在品质上也是非常的高，效率也高，而且成本相对于来说人工只有不到五分之一，所以如今很多的面馆都在使用刀削面机器人。
而面对刀削面的老牌品牌，东方削面来说，机器人虽然可以解决了人工问题，但是一个正宗的刀削面管，如果不使用人工削面，那将有损失了传统的技艺，所以面对高工资的局面，我们依旧选择人工削面。
面对如今刀削面加盟店基本都会采购机器人削面机来看，日益缺少的削面师傅是很重要的来源。过去每年店里都会组织一次面案的培训班，一些年轻人想学习一门手艺，从而可以自己开店或者打工，都是一个很好的机会，而如今来报名的年轻人越来越少了，反而是30岁左右的人员较多，一方面是30岁左右的人员都是有着自主创业的想法，来店里也都是学习技术，当技术熟练之后一定会离开自己创业。所以对于刀削面加盟店来说，只是起到了一个面向社会培训的机会，对于自己店内的后备力量，或者是说为了培养自己店内的削面师傅来说并没有起到了解决根本的方式。所以如今一个好的削面师傅工资已经涨到了4500到5000元之间了。一方面就是这门技术会的人少，一方面就是年轻人不愿意学习了。所以如今刀削面机器人的市场很好，发展也是非常的快，最主要的原因就是成本问题，机器人不仅代替了传统人工削面，而且在品质上也是非常的高，效率也高，而且成本相对于来说人工只有不到五分之一，所以如今很多的面馆都在使用刀削面机器人。
而面对刀削面的老牌品牌，东方削面来说，机器人虽然可以解决了人工问题，但是一个正宗的刀削面管，如果不使用人工削面，那将有损失了传统的技艺，所以面对高工资的局面，我们依旧选择人工削面。
