做餐饮行业不能依靠流量网红效应，要做自己真材实料的高品质
摘要： 餐饮行业门槛虽然低，随便开一个店也容易，但是要的是后期的经营效果。衣食住行，吃对于中国人来说是最重要的，所以做餐饮我们要考虑一个持久性，持久性的要求就是你的饭菜质量品质要有特色，也就是别人所没有的，这样有了初期的基础，后期的经营各方面都可以做起来。那么可以说你的店内生意一定非常好。
最近几年餐饮行业的发展已经有些饱和，如今很多店面都推出了网红店面，也就是蹭热度，如今直播的平台多，网络上的食品也是很多。大家人手一个手机，都离不开手机。每天看到网上很多网红店，生意都是特别的好，而味道方面我们不得而知，但是只是看这种新颖的开店模式人流量很大。所以很多创业的朋友就准备蹭热度，在当地尤其是三四线的城市，纷纷都开起来了网红店，随着打着新颖的招牌，以及网络的流量。但是往往都不是太成功，很多店面都是短期流量，刚刚开业的初期，生意还都不错，但是往往也就持续了一个月的时间，就纷纷开门。
做餐饮行业的宗旨就是让顾客满意，而每一家店都要有着自己的特色以及品牌主推的菜品。而网红店面，主要依靠的就是创意以及新颖，短期内的效果看不错，但是长期大家吃饭还是要看味道和性价比。如果这两点做不到的话，即使短期的效果好，但是对于餐饮行业的投资以及周转周期来说，都是得不偿失的。所以做餐饮要选择好一个好的放心，比如项目来说，做快餐的话，就要做出性价比。做大众美食的话，就要做出好的味道。就拿大同当地来说，大同当地本身喜欢面食，刀削面加盟就是当地的一个特色。但是这么多年为什么很多南方或者其他地方出名的面食在大同却施展不开拳脚呢？原因很简单，一方面大同当地还是以浓香口味为主，另外一方面就是大同当地的饮食喜欢导致。而大同的浓香口味决定了对于刀削面的味道来说，就得香，就得味道浓。所以很多店面刚刚一进门的时候，就可以闻到香气喷面而来。尤其是东方削面这家店，可能是因为顾客流量大，面的量大。每次一进到店里面，卤汤的浓香味道就可以闻到。所以来此店吃面的人络绎不绝，不仅本地的顾客认可，而且在旅游旺季的时候，外地游客来到大同也要到东方削面加盟店去品尝，所以长期以来，不仅做出来好的味道，好的生意，而且口碑以及品牌也是非常的出名。如今不仅在大同知名度高，而且外地的游客或者其他省市的朋友也都知道这家店。所以长久的开店，维持好的生意才是做餐饮行业必须的。
如今创业已经不是埋头苦干了，要有计划，有规划，从开店前的考察再到开店的装修，营业，购买各种餐饮厨具，每一个细节都需要我们按计划进行，也就是按图施工。不能因为一时的性起就大干蛮干。从大同刀削面加盟店发展的这些年来看，做餐饮行业最为重要的还是特色。
特色餐饮一直是餐饮行业中最有发展前途，也是最持久的。这里说的特色，不是像网红店那种流量，而是说店内的主打菜品或者服务。快消的味道一定一般，只是适应一时，无法长期的适应市场。餐饮行业还是要做大众话的。
餐饮行业门槛虽然低，随便开一个店也容易，但是要的是后期的经营效果。衣食住行，吃对于中国人来说是最重要的，所以做餐饮我们要考虑一个持久性，持久性的要求就是你的饭菜质量品质要有特色，也就是别人所没有的，这样有了初期的基础，后期的经营各方面都可以做起来。那么可以说你的店内生意一定非常好。
做餐饮行业的宗旨就是让顾客满意，而每一家店都要有着自己的特色以及品牌主推的菜品。而网红店面，主要依靠的就是创意以及新颖，短期内的效果看不错，但是长期大家吃饭还是要看味道和性价比。如果这两点做不到的话，即使短期的效果好，但是对于餐饮行业的投资以及周转周期来说，都是得不偿失的。所以做餐饮要选择好一个好的放心，比如项目来说，做快餐的话，就要做出性价比。做大众美食的话，就要做出好的味道。就拿大同当地来说，大同当地本身喜欢面食，刀削面加盟就是当地的一个特色。但是这么多年为什么很多南方或者其他地方出名的面食在大同却施展不开拳脚呢？原因很简单，一方面大同当地还是以浓香口味为主，另外一方面就是大同当地的饮食喜欢导致。而大同的浓香口味决定了对于刀削面的味道来说，就得香，就得味道浓。所以很多店面刚刚一进门的时候，就可以闻到香气喷面而来。尤其是东方削面这家店，可能是因为顾客流量大，面的量大。每次一进到店里面，卤汤的浓香味道就可以闻到。所以来此店吃面的人络绎不绝，不仅本地的顾客认可，而且在旅游旺季的时候，外地游客来到大同也要到东方削面加盟店去品尝，所以长期以来，不仅做出来好的味道，好的生意，而且口碑以及品牌也是非常的出名。如今不仅在大同知名度高，而且外地的游客或者其他省市的朋友也都知道这家店。所以长久的开店，维持好的生意才是做餐饮行业必须的。
如今创业已经不是埋头苦干了，要有计划，有规划，从开店前的考察再到开店的装修，营业，购买各种餐饮厨具，每一个细节都需要我们按计划进行，也就是按图施工。不能因为一时的性起就大干蛮干。从大同刀削面加盟店发展的这些年来看，做餐饮行业最为重要的还是特色。
特色餐饮一直是餐饮行业中最有发展前途，也是最持久的。这里说的特色，不是像网红店那种流量，而是说店内的主打菜品或者服务。快消的味道一定一般，只是适应一时，无法长期的适应市场。餐饮行业还是要做大众话的。
餐饮行业门槛虽然低，随便开一个店也容易，但是要的是后期的经营效果。衣食住行，吃对于中国人来说是最重要的，所以做餐饮我们要考虑一个持久性，持久性的要求就是你的饭菜质量品质要有特色，也就是别人所没有的，这样有了初期的基础，后期的经营各方面都可以做起来。那么可以说你的店内生意一定非常好。
