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国庆小长假,您来大同吃刀削面了吗?
作者:管理员    发布于:2019-10-08 22:21:05    文字:【】【】【
摘要:做店就是做口碑,就是做影响力。从最初刀削面的发展到如今刀削面慢慢被大家所认可,所接受。走过了几十个念头。从最初的路边摊,再到如今的明亮就餐环境,统一干净的后厨。可以说也是经历了大的变样。所以有了这样好的环境,我们更要把味道以及面的品质提升上来,打造出独特独一味的大同刀削面文化产业。
     忙碌了一周的国庆假期结束了,今天是正式上班的第一天。相信很多在外旅游的朋友也都回到了家乡。不管是学生也好还是工作的朋友也好,都已经今天正式的进入自己的工作与学习中。可以说国庆一周的假期对于很多朋友来说,不管是出去游玩还是在本地与朋友聚餐,可以说花费都是比较大的。尤其是去外地旅游的时候,这一周的住宿也好还是餐饮就餐也好,价格都是要比平日里高出很多。
     而在国庆假期中还在一线工作的朋友来说,虽然没法和朋友家人一起出去旅游,但是相对于平日里来说三倍的加班费,也算是有一定的安慰。每年的假期,小长假期间,旅游住宿的花费都是比较高的。尤其是对于一些三四线城市来说,淡季特别的清淡,大家都等着旺季的到来,把淡季的亏损补一下。做餐饮行业的朋友都知道,过完十月之后,就会迎来淡季了。随着天气的变冷,夜晚的增加,平日里就餐高峰期可以到8点左右,而到了冬天也就是7点左右了。基本到了晚8点的时候,就没有什么生意了。非常的冷淡。
     所以在刀削面加盟这个行业中,我们平日里就要把味道做好,做好服务,这样在淡季的时候,才会依然有老顾客来店里就餐,依然照顾你店内的生意,所以平日里的经营,以及日常的营业,都是需要我们用心去经营,用心去体会的。把一碗简单的刀削面做出不简单,才是我们最需要做的。曾几何时刀削面还是街边摊,路边馆子的时候。就有人想过将刀削面做成店铺,整洁干净的就餐环境。但是由于刀削面的价位偏低,算下来的话,利润低,所以一直没有做起来。
     从大同刀削面加盟开始,就做出了连锁加盟店了,统一的装修,统一的门头装饰,再到后期的统一制作卤汤,统一配送。让每一位顾客去到每一家刀削面加盟店的时候,品尝到的味道都是一样的,这就是一种理念,一种经营的模式,一种让大家认可的态度。
     做店就是做口碑,就是做影响力。从最初刀削面的发展到如今刀削面慢慢被大家所认可,所接受。走过了几十个念头。从最初的路边摊,再到如今的明亮就餐环境,统一干净的后厨。可以说也是经历了大的变样。所以有了这样好的环境,我们更要把味道以及面的品质提升上来,打造出独特独一味的大同刀削面文化产业。