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机器人削面机的出现,直接掀起了刀削面加盟店的创业大潮
作者:管理员    发布于:2019-11-22 23:09:10    文字:【】【】【
摘要:好的味道,得到正宗传承的秘方卤制品,再加上机器人削面机,可以说削面的品质也更高了,面品也更好了,这样的搭配。可以说直接让创业者开起店来更加的得心应手,水到渠成。所以在这十年来开店创业刀削面加盟店的朋友是非常多,早期开店的朋友基本都已经成为了当地刀削面口味的代表。生意可以说是做的非常的好,店面品牌同时也得到了当地食客的认可。
     自从有了机器人削面机的存在,刀削面加盟以及培训在这几年中发展可以说是非常的迅速,非常的快。不仅效率高。创业率也更高。之前大家一提起刀削面,尤其是要开店,第一点想法就是需要雇佣削面师傅或者老板亲自到大同,找一家面馆,从削面徒工开始学起,可以说非常的慢,如果从徒工开始学习的话,基本时间也得在半年左右才可以出徒。所以说非常的耗时,而且学习的水平高低也是不固定的。也许经过半年的学习,到自己开店才发现,水平还是停留在只能削半袋面的水平上,如果高峰期顾客多,可能削面都削不出来。所以当时开店想的就是直接雇佣人工削面师傅。
    但是人工削面雇佣之后还有一个问题,那就是人工削面师傅的工资比较高,而且如果在外地开店的话,刀削面加盟的师傅也不好找,还需要从大同本地雇佣,到时候在异地工作,如果辞职的话,很难在短时间内再找到可以接替他的人。所以说刀削面机器人的出现直接解决掉了这个难题,省心省力,节省工资,而且削面的水平高,持续性强,高峰期本来需要三个削面师的工作,只需要一台机器人削面机就可以搞定。而且最主要的是放心,不会因为工资或者其他原因辞职罢工。所以可以说刀削面机器人的推出,直接也推动了刀削面开店的数量,以及刀削面加盟店的发展数量。
     从10年之后可以说各地的刀削面店铺渐渐多了起来,之前刀削面还都是走的低端价位,比如说都是在一些城中村或者是外地居住人口多的地方,招牌也都是以山西面馆为主,盆大的碗,一碗面也就是不到十元,如果充饥的话,绝对的够饱,扛饿。所以长期以来山西面食给人感觉就是实惠,管饱。与美食的距离还是很大的,让人连想不到高端的面品以及刀削面的特色口味。而当时的削面也都是各自为战,有的使用瓦片刀,有的使用简易刀,虽说都是用刀削出来的,但是长短以及品质却参差不齐。
     而大同刀削面加盟店纷纷开店之后直接扭转了这一个现象,首先口味更加的正宗,基本敢把店名与刀削面发源地大同挂钩的,基本味道都差不了,即使是比不上大同当地的面食,但是起码也是以香浓,卤汤为主的面馆。所以那些直接来大同,到东方削面品尝考察的朋友来说,那么味道更是好的不得了。回去开店也更是深受当地的朋友以及食客的认可以及肯定。
     好的味道,得到正宗传承的秘方卤制品,再加上机器人削面机,可以说削面的品质也更高了,面品也更好了,这样的搭配。可以说直接让创业者开起店来更加的得心应手,水到渠成。所以在这十年来开店创业刀削面加盟店的朋友是非常多,早期开店的朋友基本都已经成为了当地刀削面口味的代表。生意可以说是做的非常的好,店面品牌同时也得到了当地食客的认可。