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用餐环境的装修刀削面加盟
作者:管理员    发布于:2012-12-18 08:50:42    文字:【】【】【
摘要:从交通道的设置到餐桌的摆放位置都必须确保在运营时间不造成拥挤,不会给顾客带来空间上的压迫感。同时,也不能设计的过于宽广,使客户觉得餐厅生意冷清,从心理上产生负面效应。所以在空间平面设计上,要做好布局的设计,详细规划到高峰期就餐位置的多少来判定就餐区域的面积,以及排队点餐后的交通道布置等。
对于开店的装修,可以说是根据当地的风格,用餐习惯,以及开店的面积,档次,以及地理位置,投资额度来综合考虑的。也就是要根据实际情况来分别看待,有些朋友开小店,有些朋友开快餐形式的,也有一些朋友本身就是餐饮,只是想增加新的品种。
山西刀削面加盟餐厅的正常运营需要划分几个明确的功能区:工作区域、就餐区域和交通区域等。让这些功能区以有效的结合,使实用性、风格性、审美性能够统一的结合。这是装修过程中的最先要考虑的问题。首先,必须满足顾客就餐的方便性,从交通道的设置到餐桌的摆放位置都必须确保在运营时间不造成拥挤,不会给顾客带来空间上的压迫感。同时,也不能设计的过于宽广,使客户觉得餐厅生意冷清,从心理上产生负面效应。所以在空间平面设计上,要做好布局的设计,详细规划到高峰期就餐位置的多少来判定就餐区域的面积,以及排队点餐后的交通道布置等。    
   任何餐厅的装修都没有统一的标准,因此个性化便能映射在顾客的视觉范围内。但餐厅的装修却有着共同的要求,就是要在有限的空间内实现最大的价值。也就是要面对不同的顾客,但用良好的环境来让顾客喜欢
   感官印象,划分完功能区,就要考虑如何将功能区域进行有效的结合,使视觉能够形成流线型。在每个区域的设计上,如果太过简单,会觉得视觉感很空白;过于复杂,会觉得很凌乱。如何达到和谐的
视觉效应,首先在流线性设计上,一定要保持气流的畅通,这也是易经所指导的。其次,布局装饰上,颜色不易选用的过多,以三种搭配型色系为主。陈列方面,以实用性为主要考虑因素,配合简单的装饰。 目的是为了烘托出简洁、大方、明亮又不失风格。
   还有就是餐具的选择,对快餐的营造模式也是非常好的,快餐统一的桌椅配套以及整洁的布置都是可以从不同角度来提升整体的感觉。说到底就是运用不同的手法来营造快餐的模式,比如做同刀削面加盟,可以选择统一的曲木桌椅,上档次,而且区别于中餐的布置,开放式的厨房,让人更加直观的了解。