大同刀削面培训创新模式，更符合市场的规律
摘要：比如四川的担担面，或者使用手擀面，这样对于卤的味道影响是没有的，而换了面条不仅给顾客新颖的感觉，而且在人工成本的节约是也是非常合算，非常好的，既可以解决了削面师傅难找的情况，也符合了当地的消费需求。而做到让顾客最满意，
在2014年的初始，首要祝福咱们。一年的繁忙，有个好的收成。新的一年有个好的开始。愿兄弟们开的店都蒸蒸日上。越来越大，开越来越多的分店，让大同刀削面的品牌让更多的朋友知道，也让更多的朋友可以加入我们的行业。做大地方小吃，弘扬中华美食。
如果要说创新，从开店的装修上来做是最快的，也是最容易达到效果，让顾客第一感觉到的。而创新不仅仅是外部的还有内部的。比如大同刀削面，最出名的就是卤了，好不好吃都在卤上，如果不用削面而是改良方式，做出适合当地的面食。同样也是非常的受欢迎，能迎合大众的口味，符合当地的习惯才是最好的。
所以今天我要说，其实思路很重要，同样是面食，咱们认为刀削面好吃，其实并不一定，首要都是在卤上。面食本身发甜，要加以卤汤来分配。分配的味道好不好就在于卤的味道了。所以假设当地爱吃面，喜爱面食，不妨亲自来大同品尝一翻，看是不是适宜当地的口味。而如果觉得特别好吃，又怕当地适应不了的话，完全可以将面食改良一下。比如四川的担担面，或者使用手擀面，这样对于卤的味道影响是没有的，而换了面条不仅给顾客新颖的感觉，而且在人工成本的节约是也是非常合算，非常好的，既可以解决了削面师傅难找的情况，也符合了当地的消费需求。而做到让顾客最满意，让大家耳目一新就是创新的成功之处。同样如果做出创新对开业的时候，店面的生意，以及人气的聚集都是很有作用的。熟话说，看个热闹，图个新鲜就是这个道理。
就拿大同刀削面加盟中的机器人削面来说，就是代替了传统的人工，而机器的削面以及效率都非常高。既可以省人工，又让顾客看到后觉得特别的新鲜而来店里品尝。这就是一个创新，通过这个时期也完全可以把握饮食的规律。
