多年开店，对于想开刀削面馆的朋友的建议。
摘要：很多朋友来大同旅游或者是亲自考察面食，做一家大同刀削面加盟店都是不错的。今天来大同的是一位山东的朋友，接触山东的朋友已经有四位为了，给我的感觉都是豪爽，痛快，做事不拖泥带水，是非常好打交道的。这位朋友是想开一家小店经过简单短暂的交流
很多朋友来大同旅游或者是亲自考察面食，做一家大同刀削面加盟店都是不错的。今天来大同的是一位山东的朋友，接触山东的朋友已经有四位为了，给我的感觉都是豪爽，痛快，做事不拖泥带水，是非常好打交道的。这位朋友是想开一家小店经过简单短暂的交流，就非常认可了我们的面食。也去我们的六家店亲自考察品尝了一翻，最后决定学习最有特色的几种，传统猪肉面，浓香牛肉面，以及素什锦。当然在价格方面上我只收了两种，一种赠送了，可能是缘分吧。这位大哥没说什么，也没搞价，但那种朴实打动了我，尤其是新开店的朋友。教了这么多的学员，也帮助开了不少刀削面馆，我是希望每一位都可以将店开好，不仅满足于当时的想法。有些人说我比较感性，但我觉得教学员也是碰眼缘，有些和的来的，痛快的，价格我会让很多。而有些一味的搞价或者偷艺来的朋友，我都会很直白告诉他们不行。
所以我对待每一位学员的初衷是一样，大家都互相尊重，这样才能学到好的手艺，其实说开店，我不如说是培训，教给你们我的做法，但必须得到你们的认可，大家根据当地的饮食口味来品尝，这样才能做到稳健的投资，赚钱都不容易，所以在投资方面我还是介意大家要谨慎一些。所以今天我不说技术也不说味道，只是谈谈自己的想法，开店已经有十余年了，我总结的开店就是要诚信待人，吃亏是福。不要在乎小利要看长远。每一位来我这里学习的朋友我都会给出不同的建议，既然要开大同刀削面加盟，那削面就是一个很重要的问题，有些朋友起步高我就建议雇佣削面师傅，当然师傅我可以帮找，也是免费的，工资你们自己去谈。而有些朋友是初次创业，投资不多，当地对于削面师傅也不好找的话，我就会建议使用机器人削面机，同样的效果，我们可以以味道为主，刚开始不要追求太多细节，不用人工削面，我们用好吃的卤同样可以达到味道，用好一些的面粉同样可以做到面的劲道，吃起来口感好。
所以我对待每一位学员的初衷是一样，大家都互相尊重，这样才能学到好的手艺，其实说开店，我不如说是培训，教给你们我的做法，但必须得到你们的认可，大家根据当地的饮食口味来品尝，这样才能做到稳健的投资，赚钱都不容易，所以在投资方面我还是介意大家要谨慎一些。所以今天我不说技术也不说味道，只是谈谈自己的想法，开店已经有十余年了，我总结的开店就是要诚信待人，吃亏是福。不要在乎小利要看长远。每一位来我这里学习的朋友我都会给出不同的建议，既然要开大同刀削面加盟，那削面就是一个很重要的问题，有些朋友起步高我就建议雇佣削面师傅，当然师傅我可以帮找，也是免费的，工资你们自己去谈。而有些朋友是初次创业，投资不多，当地对于削面师傅也不好找的话，我就会建议使用机器人削面机，同样的效果，我们可以以味道为主，刚开始不要追求太多细节，不用人工削面，我们用好吃的卤同样可以达到味道，用好一些的面粉同样可以做到面的劲道，吃起来口感好。
