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包头市第一家正宗大同刀削面开业了
作者:管理员    发布于:2016-01-20 23:47:46    文字:【】【】【
摘要:要是说起包头地区的面食,当地有一家叫做马家私房面的店是最为火爆的,不仅是生意好,而且在规模上也是首屈一指。听马哥介绍,马家私房面是东北人开的,在包头只用了三年就开了三是多家门店,而且都是现代化的物流配送以及运输,一个大的中央厨房负责面食的加工

    这几天去包头的店里帮助马哥开店。包头城市非常大,餐饮也是集合了北方各地的特色,而且包头喜欢面食。第一天去就见识到了包头几家面馆,开的都不错,而且和其他地方相比来说,包头开店不光是要求味道,对于店面的设计以及面积都有很高的要求。就连一家名字叫做“众合”的早餐店,也是装修的快餐风格,而且面积也都是在200平米左右,所以可见包头地区的饮食消费是非常的可观。
      要是说起包头地区的面食,当地有一家叫做马家私房面的店是最为火爆的,不仅是生意好,而且在规模上也是首屈一指。听马哥介绍,马家私房面是东北人开的,在包头只用了三年就开了三是多家门店,而且都是现代化的物流配送以及运输,一个大的中央厨房负责面食的加工,都是用机器按照一定的比例一次成型,所以出来的面团,不管是在质量还是重量上都是统一的。然后通过餐饮物流运输到每一家店。马家私房面的经营模式与刀削面加盟店相同,主要都是走的快餐的模式,但区别就是马家私房面的品种更加多,主打的面食只有三种,但还有当地的特色,比如烧麦,肉饼,豆浆等一些,还有炒菜,小炒菜,一个大型的开放厨房,让顾客进来可以边点餐,边看厨师制作,这种经营的理念可以说是现在最为流行的。与大同东方削面的风格也是类似。
     马哥要开的这家店装修风格上并没有选择用快餐风格,而是做成了以粥,烧麦,馅饼以及刀削面为主的几大项,不仅品种多样,而且每一样的制作都是要做成当地最有特色的。所以才会找到大同,经过多天的考察才选择了东方削面加盟店的味道。就是因为口味的独特,以及味道的认可,这家店的面积在360平米,可以说宽大的门头是开店招揽顾客最好的宣传。

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