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大同刀削面加盟味道是正宗品味传承
作者:管理员    发布于:2013-03-31 22:01:28    文字:【】【】【
摘要:近年来,随着面食越来越多被广大朋友喜欢,涌现出来的刀削面馆也是异常的火爆。不管是生意好坏,光看数量就让人感到吃惊,可谓刮起了一股刀削面风。而说到具体的生意,档次。那就差距特别大,有的光一天营业额就能达到两万,有的却一天卖不到一袋面。其中的奥妙那就是味道。不仅是外地,就是连刀削面发源地大同也是,因为刀削面的发源地是大同,所以很多外地的店都起名大同刀削面,而在大同当地却是没有这样的名号。做的最好的当属东方削面,不管是档次还是味道,都是第一。让人吃过后,无法忘却。每天的生意也是好得不得了,即便任何时间去都需要排队。
    说起刀削面,那店可多了。据统计,光2012年全国开店就有6000多家刀削面,而正宗的味道却不到百分之十。也就是说大部分都是打着大同刀削面加盟的旗号,在店面的名字上写的大同刀削面,但味道确实差别很大。可谓各有不同,但却有着同样发源地大同的字号。
      近年来,随着面食越来越多被广大朋友喜欢,涌现出来的刀削面馆也是异常的火爆。不管是生意好坏,光看数量就让人感到吃惊,可谓刮起了一股刀削面风。而说到具体的生意,档次。那就差距特别大,有的光一天营业额就能达到两万,有的却一天卖不到一袋面。其中的奥妙那就是味道。不仅是外地,就是连刀削面发源地大同也是,因为刀削面的发源地是大同,所以很多外地的店都起名大同刀削面,而在大同当地却是没有这样的名号。做的最好的当属东方削面,不管是档次还是味道,都是第一。让人吃过后,无法忘却。每天的生意也是好得不得了,即便任何时间去都需要排队。
      那味道的好坏是什么决定的呢?那就是刀削面加盟的核心秘方--卤也叫臊子。面都是普通的高筋粉,味道就在这卤上,而卤的制作,每家店都有着自己的做法,所以才能分出好坏之区别。也可以说卤的味道决定店的品味,生意。要想做出地道,正宗的味道可不是那么容易的。如果有朋友来大同,可以亲自到本店品尝,绝对不会让大家失望。可以说代表刀削面加盟的最高水平。欢迎前来品尝。刀削面不光是味道,在它的文化深度,也是非常有着说头。从北魏时期就开始发扬,当时大同是北魏的都城,所以也可以说是从大同发扬光大的