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凉爽夏季的保持刀削面培训
作者:管理员    发布于:2013-08-06 21:59:29    文字:【】【】【
摘要:刀削面加盟帮您在炎热的夏天凉爽拌凉菜   炎热的夏天,这几天温度都非常高,一杯冷饮和可口的凉菜可以帮大家过一个清凉的夏季,让您再炎热的天气里瞬间凉爽,当然饮食的口味与条拌凉菜的手工都是不一样的;有的饭店里调拌出来的凉菜对错常可口;到了山西大同刀削面招牌店的顾客通常都会称誉凉菜好吃;
刀削面加盟帮您在炎热的夏天凉爽拌凉菜
  炎热的夏天,这几天温度都非常高,一杯冷饮和可口的凉菜可以帮大家过一个清凉的夏季,让您再炎热的天气里瞬间凉爽,当然饮食的口味与条拌凉菜的手工都是不一样的;有的饭店里调拌出来的凉菜对错常可口;到了山西大同刀削面招牌店的顾客通常都会称誉凉菜好吃;
       1,凉拌生菜的时候时可根据自己的口味参加适当的精盐、糖、味精、醋、香油、蒜末等调味品。
  2、炒食
  刀削面加盟商介绍炒菜时为避免维生素被损坏,应急火快炒。若与肉、蛋同炒,可以用旺火、热油炒配料,起锅后再用急火炒野菜,然后倒进配料回锅同炒一下,当即出锅装盘,这样可使色、香、味齐全。
  3、制作凉爽的汤类
  刀削面卤介绍锅中倒进适当食油烧热,放进葱花或蒜末,待溢出香味,加水和少数虾皮,烧开今后倒入野菜,盖上锅盖,两三分钟今后就可出锅。若野菜作为其他汤菜的配料,可在汤菜烧好前两三分钟参加,这样能够做出野菜肉片汤、野菜豆腐汤之类的菜汤。再出锅的时候再稍微加入胡椒粉,这样做出来的效果是非常的好,也让大家非常的喜欢,主要是提高了鲜美的味道
         凉爽的夏季凉菜与汤品,让您过的舒服,享受瞬间的凉爽。