刀削面加盟对于学员培训的经验分享
摘要： 刀削面加盟风风雨雨走过了三个年头，从最初的只有几个朋友前来咨询考察，到现在帮开了许多店，而且都做的特别好。有些朋友打电话问，哪里还没有开店，这个我真不好说，因为北方大部分的城市都有来学的朋友。有些朋友学的种类比较小
刀削面加盟风风雨雨走过了三个年头，从最初的只有几个朋友前来咨询考察，到现在帮开了许多店，而且都做的特别好。有些朋友打电话问，哪里还没有开店，这个我真不好说，因为北方大部分的城市都有来学的朋友。有些朋友学的种类比较小，开的店也是起步店。随着时间的推移我就记不住或者记不清楚了。说起来有些惭愧。
这要从最近一件事说起，一位姓朱的山东朋友给我打电话，问我学其他的种类，我一时真是想不起来还教过，最后还是在他的提醒下想起来了。这位朋友当初只是学了一种传统猪肉面，开的是夫妻店，如今已经又租上新的店面了，虽说只有一年的时间，但让他的店在当地的成长却是非常快的，他说在小县城，一提起老朱刀削面，大家都知道，最近有朋友转让房子他就准备租下来，所以还要学几种卤来搭配，否则感觉有些单一了。通过这件事让我有了反思，不管是小店还是大店，但当初的起步店一定是从小做起来的。有时我只记住一些上规模的店，面积大的。却忽略了很多周围来学回去后从小做起的，其实他们的创业才是最可贵的。
有些朋友说你们的面是好，但我担心我自己学不会，做不出来这大同刀削面加盟的正宗味道，或者租上店了你有所保留。在这里我像大家解释一下，首先只要你学肯定能学会的，不管你平时做不做饭，或者在不在饭店干过，是没有关系的。因为刀削面的卤臊子是核心秘方，主要讲究的就三点，一就是调料的种类，用哪些调料。二就是调料的品牌，只要有一个调料的品牌没有买对或者用对，那味道就是不同。三就是比例，严格的比例才能做出固定的好味道。所以掌握这三点就没有什么难的，从头做起，我们就是熟练，当然刚开始的时候您可能把握不住用量，所以这里就需要电子称来帮助您称重，但做的多了以后就没有问题了。所以请大家相信我，同样的好味道都可以做出来。
刀削面加盟，不同的地方，相同的味道
