经过紧张的筹备与忙碌，赵老板的店开业了。前期虽说只是在电话中沟通过，但知道我们在大同实体做的非常大，非常好，专门还来大同看了一下。开后更坚信了他要开店的信心。经过两个月的装修，厨具，厨房设计，店面在11月份开业了。虽说只是试营业，但装修的档次和管理是可以和我们大同的店相比的。在管理上也用了快餐模式，简约不简单，方便顾客。照片是刚去店里拍的。开业的第一天，顾客就问到了这熟悉的味道是否和大同的东方一样，问是不是分店。呵呵，我们的味道竟然好到联天津的朋友都知道。可想而知 我们的味道可以说在大同已经家喻户晓。如果有兴趣，各位朋友可以前来品尝考察。赵老板信心满满，虽说刚开店，但已经想着再开分店的事。我建议他，必须在品质和味道上做好，做强，让大家认可，再考虑下一步。所以还是那句老话，即使味道学到了最好最正宗，也还要在品质上保证才能做强。